シソジュース 1

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先日、市の科学館の催しで。
シソジュースを作る、っていうのがあったのだけど。
実際に飲めるモノを作る前に、
色素の話を聞いたり、スライドを見たり、
シソを煮た汁にアルカリ~酸を混ぜてみて
色が変わったね!って実験をした。

今『はやり』のアントシアニン(笑)

もらった資料に書いた番号は、phではありません。
念のため。
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by dimanamana | 2010-09-08 23:10 | 楽しいこと。 | Comments(0)  

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